Une séance de nutrithérapieLa consultation se déroule en individuel ou en couple. Après un entretien d’accueil (anamnèse) et de bilan, je vous accompagne pour définir comment optimiser votre capital santé. Je considère que vous êtes acteur de votre santé et je vous implique. D’après le Centre Européen de Recherche, de Développement et d'Enseignement de la Nutrithérapie (CERDEN): la Nutrithérapie, médecine nutritionnelle, est basée sur la compréhension des mécanismes biochimiques de l'organisme, de la biodisponibilité, de la compatibilité et de la synergie d'action des micronutriments: savoir comment ceux-ci sont métabolisés au niveau de chaque cellule et, comment leur déficit ou leur excès peuvent provoquer des désordres physiologiques se manifestant par divers signes d'appel. Elle permet une démarche diagnostique, préventive et thérapeutique centrée sur le conseil alimentaire, la correction des déficits et l'administration de vitamines, minéraux, acides gras essentiels, acides aminés, antioxydants appropriés, pour obtenir des conditions de santé optimales. D’après le Docteur Jean-Paul CURTAY, la nutrithérapie est une discipline médicale destinée:
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